5 أكبر الصداع في تغليف الأغذية (وكيفية حلها) PT.1

في صناعة المواد الغذائية، التغليف الخاص بك لا يقل أهمية عن المنتج الموجود بداخله. إنه البائع الصامت، الحامي، وضامن النضارة. ومع ذلك، كما يعلم أي شخص في قطاع السلع الاستهلاكية سريعة الحركة أو قطاع الخدمات الغذائية، فإن العثور علىيمينغالبًا ما تبدو أكياس تغليف المواد الغذائية وكأنها تبحر في حقل ألغام.

باعتبارك مشتريًا دوليًا أو مدير مشتريات، فأنت لا تشتري حقيبة فحسب؛ أنت تدفع مقابل سلامة الأغذية وتمديد مدة الصلاحية وسمعة العلامة التجارية. عندما تفشل عملية التعبئة والتغليف، فإن ذلك لا يكلفك المال فحسب، بل يكلفك ثقة العملاء.

بعد العمل مع العديد من العملاء العالميين، حددنا نقاط الضعف الخمس الأكثر شيوعًا في تغليف المواد الغذائية. وفيما يلي نظرة على هذه التحديات وكيف يمكن للحلول الحديثة أن تحولها إلى فرص.

1. أزمة "المتسرب": سلامة الختم وكسره

لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من تدمير منتج جيد تمامًا بواسطة عبوة معيبة.تسربهي واحدة من أهم الشكاوى في قطاع الأغذية، خاصة بالنسبة للمنتجات السائلة أو الرطبة أو الزيتية مثل الصلصات والمخللات والمخللات.

في كثير من الأحيان، لا تظهر المشكلة على الفور. ويحدث ذلك أثناء النقل، أو التكديس، أو عندما يقوم منتج ذو حواف حادة (مثل المكسرات أو المعكرونة) بثقب الفيلم. بالنسبة للسلع التي تحتوي على نسبة عالية من الزيت،الهجرة الماديةيمكن أن يتسبب في انفصال طبقات الصفائح، مما يضعف الكيس.

الحل:
تتطلب التعبئة والتغليف الحديثة اختبارات صارمة. يجب أن تخضع الحقائب عالية الجودةاختبارات قوة الختمواختبارات الضغط السلبيةللتأكد من قدرتهم على تحمل قسوة الشحن. بالنسبة للمنتجات ذات المحتويات الحادة، نوصي بالمواد المحسنةمقاومة الثقبومقاومة الكراك المرنلضمان بقاء الحقيبة سليمة من مصنعنا إلى طاولة عميلك.

2. مفارقة النضارة: خصائص الحاجز مقابل مدة صلاحية المنتج

بالنسبة للصناعات التي تتعامل مع السلع المخبوزة أو القهوة أو الأطعمة المجففة، فإن العدو هو البيئة.رُطُوبَةيجعل البسكويت منديًا، بينماالأكسجينيحول المكسرات إلى زنخ ويسمح للعفن بالنمو على الكعك.

نقطة الألم الرئيسية للمشترين هي عدم الاتساق. تؤدي دفعة واحدة من الأكياس أداءً جيدًا، لكن الدفعة التالية تسمح بالتلف المبكر. غالبًا ما يعود هذا إلى عدم الاتساقمعدلات نقل بخار الماء (WVTR)أومعدلات نقل الأكسجين (OTR)في المواد المستخدمة .

الحل:
نحن نعالج هذا من خلال التركيز على الأفلام ذات العوائق العالية. سواء كنت بحاجة إلى أكياس مملوءة بالمجففات للوجبات الخفيفة المقرمشة أو رقائق عازلة عالية الأكسجين لحفظ اللحوم الحمراء، فإن المفتاح هوالتخصيص. ومن خلال مطابقة خصائص الحاجز بدقة مع نوع الطعام، فإننا نمنع التلف وتكاليف التغليف غير الضرورية.